herrera,mabra,mabre

herrera con 900 gramos(cogida en la playa de burriana(nerja),junto alos barcos)_

Nombre científico: Lithognathus mormyrus
Otros nombres: Valenciano y catalán: Mabra, mabre
Orden: Perciformes Suborden:Percoideos Família:Espáridos.
Características físicas: Cuerpo ovalado aunque más alargado que el resto de los espáridos, de color gris plateado. En los flancos posee unas líneas transversales más oscuras, casi negras y la tripa es blanca. El número de franjas oscuras es variable, catorce o quince. Las aletas son blancas ligeramente grisáceas. Tanto las franjas verticales como el color del animal permiten al pez hacerse menos visible en el agua. Su cabeza es grande y su rostro es alargado, este termina en una boca pequeña, protráctil (capaz de salir del animal), poblada con 3 o 4 filas de dientes en la mandíbula superior y 2 o 3 en la inferior, sus labios son gruesos. Sus ojos no son muy grandes y dispuestos a los lados de la cabeza.
Horas de picada: Al amanecer, al oscurecer y sobre todo en la noche.
Donde pescarla: Prácticamente las podemos encontrar en todo el litoral. En playas de fina arena no lejos de la costa, en puertos y estuarios con fondos de limo y en claros de arena entre las rocas.
Cebos: El mejor de todos con mucha diferencia es la lombriz de mar, la del terreno es la mejor, en su defecto se puede utilizar la que se vende normalmente en los comercios de pesca, la tellina también ha demostrado su capacidad de atracción, , pequeños mejillones (con valvas o sin ellas), pequeñas gambas y quisquillas, las titas, el gusano de Ibiza, la beta, el gusano americano, el caracol de tierra, prácticamente todo aquello que pueda considerarse cebo. Se alimenta siempre en el fondo, por lo que el cebo debe estar en él. Lo único que no come, aunque algunos novatos se empeñen en utilizarlo al haberlo visto en el interior de la boca de algunos ejemplares es el piojo de mar, este es un parásito que poseen muchos ejemplares.
Anzuelos: El mejor de todos es el del nº 6, se puede utilizar otros más pequeños y grandes hasta el nº 5, en ningún caso más grande, de todos los modelos que encontraréis, el mejor, es el torcido y lo más fino posible. El bajo de línea si se pesca con un sólo anzuelo no hace falta que sea muy resistente, el ideal es el 24 y se puede reducir con garantías hasta el 18 o incluso más fino si se trata de hilos de buena calidad. Para pescarla con volantín (pater noster), el hilo debe ser del 30, para evitar enredos. El mejor sistema para pescarlas es con volantín de tres anzuelos ya que no viajan nunca solas, se reúnen en cardúmenes de varios cientos de individuos del mismo tamaño, por lo que si come una lo normal es que coma otra, es por esto que pescando con volantín es frecuente dejarlas que coman, por mucho que se mueva la caña. Cuando salen dos en el volantín le llamamos doblete y si salen tres, triplete.

dorada

 Dorada
Sparus aurata
Estado de conservación
Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Sparidae
Género: Sparus
Especie: S. aurata
Nombre binomial
Sparus aurata

Distribución
Distribución de la dorada
La dorada (Sparus aurata) es una especie de pez del género Sparus, muy consumida dentro de la gastronomía española. Su nombre común viene de la franja dorada característica que se encuentra entre sus dos ojos. Es una especie costera, llegándose a encontrar incluso en estuarios, y es típica de la pesca deportiva.
Es un pez distribuido desde las Islas Británicas a Cabo Verde y por todo el Mar Mediterráneo, incluso el Mar Menor. Los jóvenes frecuentan zonas litorales y lagunas costeras mientras que los adultos prefieren aguas más profundas, normalmente por los 30 m de profundidad, aunque pueden llegar hasta los 150 m en época de reproducción. Se mueven entre las algas de zonas rocosas o superficies arenosas de los bajos fondos.
Es una de las especies por excelencia dentro de la acuicultura marina.

dorada 3,5 kilos(cogida en las playas de huelva)

1 Descripción
2 Reproducción
3 Alimentación
4 Referencias


 Descripción
El-dorado en la cabeza "de La Spiaggia Pelosa" en la costa occidental del norte de Cerdeña, Italia.Los adultos alcanzan hasta 1 m de longitud y puede pesar entre 5-7 kg en ejemplares adultos. Tiene el cuerpo comprimido por ambos lados y su línea dorsal presenta una acusada convexidad. La cabeza es grande y redondeada y los labios gruesos. La primera fila de dientes está compuesta por 4, 5 o 6 colmillos puntiagudos, sujetos a unas fuertes mandíbulas. Los dientes molares se sitúan tras los colmillos, en 4 o 5 filas.
Presenta una sola aleta dorsal y las pectorales son largas y acabadas en punta. La aleta caudal, revestida por una banda negra, está separada en dos porciones por medio de una ligera depresión. El opérculo que recubre las branquias es liso.
El color del dorso es verde azulado, el vientre plateado y con los flancos amarillo grisáceos. Es típica, y de ahí su nombre, una franja dorada en la parte superior de los ojos.

 ReproducciónEs una especie hermafrodita protándrica; es decir, son machos al nacer hasta que alcanzan aproximadamente los dos años, y a partir de los tres años se convierten en hembras maduras. Algunos individuos actúan como machos toda su vida. Aparte de la edad influye el tamaño, aunque ambos normalmente van ligados. A partir de los 600 g suele cambiar el sexo de los machos hacia hembras.
Los adultos acostumbran a vivir en pequeños grupos en zonas profundas. Llegada la época de reproducción (entre otoño e invierno) abandonan al resto del banco. Las mayores capturas en redes se vienen produciendo en el último trimestre del año, coincidiendo con la última fase de la puesta. En cada puesta se ponen alrededor de un millón de huevos fecundados.
En los criaderos industriales se han llegado a producir puestas durante todo el año, alterando el fotoperiodo y la temperatura.
 AlimentaciónSe alimenta principalmente de peces, crustáceos y moluscos que desentierra con su cola. En ocasiones también come algas y plantas verdes marinas.

robalo,lubina

Lubina

Estado de conservación
Preocupación menor (UICN)
Clasificación científica
Reino: Animalia
División: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Moronidae
Género: Dicentrarchus
Especie: D. labrax
Nombre binomial
Dicentrarchus labrax



Dicentrarchlus labraxEl róbalo, sabalo o lubina (Dicentrarchus labrax) es una especie de pez de la familia de los morónidos, natural del mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Dakar) hasta Noruega.
El cuerpo es alargado, mide entre 10 y 100 cm de longitud; con labios carnosos; en el ángulo superior del opérculo hay dos espinas cortas. El color es variante, desde gris oscuro en el dorso, hasta llegar a ser blanco en la parte ventral, aunque en el agua se lo ve plateado brillante, más plomizo en el dorso, con irisaciones verde oliva.
La lubina se encuentra en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos y sobre todo los puertos, dársenas, pantalanes y escolleras. Este acercamiento a la costa suele ser mayor en los meses de calor, alejándose en invierno. Los ejemplares jóvenes viven en bancos, volviéndose solitarias cuando se hacen mayores. La profundidad en la que se puede encontrar es de 0 a 15 metros.
Prefiere las aguas oxigenadas, aunque puede llegar a penetrar en aguas dulces. La época de puesta transcurre entre enero y marzo. Es muy voraz y su dieta se compone de crustáceos, gusanos, peces, erizos de mar y otros animales marinos. Este pescado es muy apreciado por su valor culinario y en la pesca deportiva.
En la costa suroeste atlántica española, también se le denomína Baila, tanto a esta especie como a la Dicentrarchus punctatus de menor tamaño.


1 Cría
2 Pesca
3 Legislación española
4 Enlaces externos

 CríaSu crianza está extendida en muchos países mediterráneos. Los centros de reproducción producen huevos y larvas a partir de individuos reproductores en condiciones muy controladas. Cada hembra puede llegar a poner hasta 250.000 huevos por kilo de peso. El desove es espontáneo o inducido y toda la puesta es expulsada en sólo 2 ó 3 días. Durante su primer mes de vida se alimentan de organismos vivos. Al finalizar este mes se les comienza a destetar, y progresivamente inician una alimentación a base de piensos secos. Las lubinas de entre 2 y 10 g están listas para pasar a las unidades de engorde.
Las instalaciones de engorde se componen de jaulas flotantes en el mar, tanques de hormigón o estanques de tierra. En todos ellos se alimenta a las lubinas con piensos fabricados a partir de harinas y aceite de pescado. Cada lubina tarda entre 24 y 30 meses en alcanzar 400 g desde que eclosiona del huevo. La talla comercial abarca desde los 180 g hasta más de 1.500 g, momento en el que ya se puede comercializar.
 PescaEn la pesca de la lubina al curricán o cacea hay dos factores primordiales: los cebos y la velocidad de la embarcación, que debe de ser lo más aproximado a los 2 nudos. En velocidades superiores difícilmente pican. En cuanto a los cebos, hoy existe gran variedad de cebos para pescar la lubina, desde anguilas de vinilo, rapalas, piel de cerdo, cucharillas, etc., pero indudablemente el mejor cebo es el natural.
También se puede pescar con línea o con palangre.
 Legislación española
Dos lubinas al horno con un pargo entre ellasEl reglamento español de pesca deportiva en el mar, no tiene definida ninguna parada (veda) en la pesca de la lubina.[cita requerida] Sin embargo, el tamaño de captura debe ser superior a 36 cm de longitud.

pargo

 Pargo

Estado de conservación

Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Sparidae
Género: Pagrus
Especie: P. pagrus
Nombre binomial
Pagrus pagrus

El  pargo, rubiel, mazote, bocinegro o andres (pagrus pagrus) es un pez comestible. Habita el Atlántico desde las islas Británicas hasta el sur de Argentina, prefiriendo las regiones subtropicales a baja y media profundidad, y se cría también en piscifactorías para su consumo.
 CaracterísticasEs un pez de buen tamaño, alcanzando los 95 cm de largo y los 8 kg de peso. Muestra un cuerpo corto y macizo, cubierto por escamas plateado-rosáceas, con bandas de color amarillento. Las aletas son rosadas o rojas.
Este pez tiene un hábitat muy extenso (se encuentra desde Chile hasta Turquía) posee cuerpo alargado y complexión atlética, poderoso nadador con hocico puntiagudo y boca grande y alargada. Cuerpo Oval comprimido que llega hasta los 45 cm.
Su alimentación más temprana es a base de quisquillas (camarones), afición que no abandona combinando en el menú en la madurez todo tipo de crustáceos. Es por tanto un carnívoro que no desprecia percebes, nécoras pequeñas, etc.

Tiene múltiples variedades de su mismo nombre y en ocasiones, le gusta camuflarse como un congrio.

sargo

 Sargo
Diplodus sargus sargus
Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Sparidae
Género: Diplodus
Especie: D. sargus sargus
Nombre binomial
Diplodus sargus sargus

Distribución del sargo común
El sargo común (Diplodus sargus sargus) es un pez de la familia de los espáridos, muy común en el Mar Mediterráneo. Otro sinónimo hoy no aceptado es Sparus sargus. En algunos sitios se le denomina chopa, por ser muy parecido a la verdadera chopa.
El nombre del género viene del griego diplos y odous, palabras que significa doble y diente, en alusión a que tienen dos tipos de dientes: incisivos y molares.


 MorfologíaEl sargo tiene el cuerpo comprimido lateralmente. Su color es gris, claro u oscuro según sus necesidades de camuflaje, con reflejos plateados. Los jóvenes tienen bandas oscuras verticales en costados, que se van difuminando con la edad y llegan a desaparecer en los ejemplares grandes, la última de ellas en el mismo pedúnculo de la cola es la más gruesa y oscura -esta no desaparece-.
Tiene una docena de espinas en la aleta dorsal y tres espinas en la anal. La aleta caudal tiene una orla negra.
La boca es más larga que el diámetro del ojo. Los dientes incisivos son planos y afilados mientras que los molares posteriores trituran.
Su talla máxima descrita es 45 cm[1] con un peso máximo de 2 kg.
 Hábitat y biologíaSe distribuyen por toda la costa este del océano Atlántico hasta Sudáfrica, así como por todo el mar Mediterráneo y el mar Negro.
De jóvenes viven en bancos numerosos de pequeños sargos muy cerca de la orilla, frecuentes en puertos, arrecifes y junto a las rocas de rompiente,[2] así como en prados de Posidonia, a veces penetran en aguas salobres. Los adultos son solitarios y viven en el mar entre los 0 y los 50 m de profundidad.[3] Frecuenta la zona del rompeolas, sobre todo de madrugada.[4]
Al igual que otros muchos espáridos, los sargos son hermafroditas.
Se alimenta de moluscos y otros pequeños invertebrados bentónicos que desentierra del sedimento.[5] Tritura las conchas de los moluscos con sus fuertes molares.
 Pesca y gastronomíaEn España, la talla mínima legal para poder pescarlos en el Mediterráneo es de 15 cm. Son difíciles de capturar, siendo muy buscado por los pescadores deportivos para pescarlo con caña entre las rocas costeras.
Su carne es muy apreciada como de excelente calidad, consumidos tanto al horno como fritos en aceite.